福井県醬油味噌工業協同組合

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石畝岩七商店

いしぐろいわしちしょうてん

ブランド名:マルイシみそ

勝山市沢町1丁目1-23

飛騨の高山で学んだ先人から、麹味噌やはまな味噌づくりの秘伝を習得し創業。昭和30年頃までは麹製造販売が本業でしたが、自家製味噌を造る家庭が少なくなってきたこともあり、味噌製造が主になっています。
石畝岩七商店の

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マルイシみそ画像

マルイシみそ

10石入りの大きな木樽を並べた味噌蔵で仕込んだ味噌を、四季の移ろいに任せ、ゆっくりと天然熟成させています。
白こうじ画像

白こうじ

蒸した米を創業以来使い続ける柿渋を施したワッパに入れ、米一粒を大切に米麹を作り続けております。
公式サイトまたは通販サイトがないため、お問い合わせは下記の電話からお願いたします。
石畝岩七商店の

蔵元詳細

石畝岩七商店外観

会社概要

  • 会社名
  • 石畝岩七商店
  • 代表者
  • 石畝 紀勝
  • TEL
  • 0779-88-0522
  • FAX
  • 0779-88-0526
  • 定休日
  • 不定休

石畝岩七商店へのアクセス勝山市沢町1丁目1-23

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石畝岩七商店へ電話する 0779-88-0522 8:00-18:00

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